国内佐餐连锁一线品牌：紫燕食品完成B轮融资

　　2019年6月28日，紫燕食品在上海总部举行了上海紫燕食品有限公司的B轮股权融资暨机构投资签约仪式。紫燕食品的前身“钟记油烫鸭”于1989年由董事长钟怀军先生的父母-钟春发夫妇

　　2019年6月28日，紫燕食品在上海总部举行了上海紫燕食品有限公司的B轮股权融资暨机构投资签约仪式。

　　紫燕食品的前身“钟记油烫鸭”于1989年由董事长钟怀军先生的父母-钟春发夫妇在徐州创立，在钟怀军先生及团队的不懈努力下，三十年来逐步发展成为国内佐餐连锁食品的头部企业，并且业绩快速成长，目前在全国18个省份包括北上广深在内的100多个城市开设了超过3,300家门店，在供应链环节先后开工和建成了9个高标准区域中心工厂，为企业下一步做大做强夯实了基础。

　　尽管此前企业并未公开进行路演和募资，但此轮融资仍然引起资本市场的高度关注，从国际顶级到国内一线的投资机构，再到消费领域的龙头基金和企业上下游的产业投资机构，都对此轮投资表示出浓厚兴趣。

　　为什么资本市场的诸多知名投资机构对紫燕食品趋之若鹜，为什么A轮投资机构智连资本持续看好紫燕，此轮作为领投方追加投资？

　　在签约仪式上，紫燕食品董事长钟怀军发表感言，首先表示自己是一个有极度危机感的人，从创始至今，始终秉承“食品企业就是道德企业，食品工程就是良心工程”的企业价值观，将产品品质管理放在至关重要的位置，以产品质量保证作为第一诉求，坚持“熟食鲜售”，并整合先进质量管理经验，建立了一套完善的品质管理体系。虽然企业已经建立了相对完善的连锁加盟体系、高标准的食品安全与产品开发体系，但不仅未高枕无忧，反而对工作报以更高度的热忱，在产品上追求日臻完美、追求精益求精。

　　钟怀军董事长认为，企业在发展的过程中需要为多方创造价值，包括供应商、客户、合作伙伴、消费者、员工、股东，甚至是社区或社会，但所有的这一切追本溯源，都要从创造价值开始，这是企业的生存之本，也是供应链管理的初心所在。在供应链体系建立上，紫燕分设不同级别的供应商、履约供应商等，根据不同级别的供货商匹配相应的合作权益，全面帮助供货商实现从采购、生产、销售到品牌推广等各个环节的整合运营。促进合作商与品牌自身价值最大化。

　　除了上述遍布全国的3000多家实体门店，紫燕还覆盖了不同规模的商场、便利店、高铁站、机场等交通枢纽。同时，还打通了天猫、京东、美团、饿了么、抖音等多个线上平台渠道。此外与五芳斋、宜宾五粮液股份等老字号知名品牌达成合作关系，提供符合紫燕消费场景的定制化产品。